Setelah itu buatlah kulit lumpia. Letakkan di permukaan rata dan taburi sedikit campuran keju di atasnya. Usahakan untuk membuat kulit sesuai dengan takaran, jangan sampai membuat yang mudah sobek karena akan mempengaruhi hasil dari resep cheese roll lumpia ini.Sebelum menggulung kulit lumpia beri perekat pada kulit lumpia. Perekat bisa berupa adon